Anasayfa
Canlı Borsa
Borsa
Döviz Kurları
Altın
Hisse Senetleri
Endeksler
Kripto Paralar
Döviz Hesaplama
Döviz Çevirici
Kredi Arama
Ticari süt işletmelerince 933 bin 234 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5 azaldı, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,6 arttı.
Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %0,7 azaldı, ayran ve kefir üretimi %9,8 arttı, yoğurt üretimi %7,0 arttı, içme sütü üretimi %6,0 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %6,8 arttı. Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %1,7 arttı, ayran ve kefir üretimi %8,3 arttı, yoğurt üretimi %4,3 arttı, içme sütü üretimi %8,1 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %10,1 arttı.
Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Ağustos 2025
(Ton)
| Ağustos | Ocak-Ağustos | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 2025 | Değişim (%) |
2024 | 2025 | Değişim (%) |
|
| Toplanan inek sütü | 937 824 | 933 234 | -0,5 | 7 606 940 | 7 649 202 | 0,6 |
| İçme sütü | 124 876 | 132 359 | 6,0 | 1 008 712 | 1 090 481 | 8,1 |
| Yoğurt | 126 980 | 135 923 | 7,0 | 893 189 | 931 761 | 4,3 |
| Ayran ve kefir | 89 865 | 98 652 | 9,8 | 630 844 | 683 097 | 8,3 |
| İnek peyniri | 69 434 | 68 972 | -0,7 | 544 010 | 553 145 | 1,7 |
| Tereyağı ve sadeyağ | 7 803 | 8 332 | 6,8 | 68 431 | 75 371 | 10,1 |
Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.
Bir önceki ay 946 bin 158 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ağustos ayında %1,4 oranında azalarak 933 bin 234 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Ağustos 2025
(Bin ton)
Bir önceki ay 127 bin 164 ton olan içme sütü üretimi Ağustos ayında %4,1 oranında artarak 132 bin 359 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Ağustos 2025
(Bin ton)
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
editör
