Anasayfa
Canlı Borsa
Borsa
Döviz Kurları
Altın
Hisse Senetleri
Endeksler
Kripto Paralar
Döviz Hesaplama
Döviz Çevirici
Kredi Arama
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %12,8 arttı, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,3 arttı.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %13,5 arttı, ayran üretimi %18,1 arttı, yoğurt üretimi %12,0 arttı, içme sütü üretimi %13,0 arttı, tereyağı üretimi %1,2 azaldı. Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,8 arttı, ayran üretimi %8,1 arttı, yoğurt üretimi %4,4 arttı, içme sütü üretimi %0,8 arttı, tereyağı üretimi %10,3 azaldı.
Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Kasım 2023
(Ton)
| Kasım | Ocak-Kasım | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2023 | Değişim (%) |
2022 | 2023 | Değişim (%) |
|
| Toplanan inek sütü | 718 166 | 810 220 | 12,8 | 8 955 418 | 9 344 875 | 4,3 |
| İçme sütü | 123 121 | 139 149 | 13,0 | 1 362 343 | 1 372 714 | 0,8 |
| Yoğurt | 87 717 | 98 250 | 12,0 | 1 073 383 | 1 120 510 | 4,4 |
| Ayran | 60 686 | 71 688 | 18,1 | 703 458 | 760 754 | 8,1 |
| İnek peyniri | 56 107 | 63 672 | 13,5 | 642 318 | 705 161 | 9,8 |
| Tereyağı | 6 167 | 6 094 | -1,2 | 88 426 | 79 331 | -10,3 |
Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.
Bir önceki ay 819 bin 386 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında %1,1 oranında azalarak 810 bin 220 ton oldu.
Bir önceki ay 136 bin 232 ton olan içme sütü üretimi Kasım ayında %2,1 oranında artarak 139 bin 149 ton olarak gerçekleşti.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
editör
